余った人参で、簡単一品料理!

人参がちょっと余っちゃった・・・。
そんな時の一品☆
味付けは醤油のみ!!
人参本来の味を楽しんで下さい☆

材料

人参
1/2 or 他の料理で余ったの全部
少々
しょうゆ
少々
煎りごま
お好み

1

人参を千切りにする。

2

塩を適量ふりかけ、全体に回るように簡単にかきまわす。

※塩のかけすぎ注意!

3

人参がくたっとして塩がなじむまで・・・(15分以上)
放置。

4

簡単に水洗いして水気を切る。

5

好きなだけいりゴマを入れて、お好みで醤油を一振りまわしいれ、混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

人参は生で食べるので、新鮮なものを!

このレシピの生い立ち

人参がちょっと余っちゃった・・・。
ラップしてとっておくと味もおちるからその日のうちに使い切りたい・・・
でも簡単に・・・ってことで、考えました。
レシピID : 809309 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/17

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