し～っとり♡ノンオイルヨーグルトケーキ
chikappe
作り方
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2
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卵をボールに割り入れ、泡立て器でときほぐします。
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3
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ヨーグルトを入れてグルグル混ぜます。
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4
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砂糖を入れてまたグルグル混ぜます。
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5
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レモン汁を入れてグルグル。
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6
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最後に粉寒天を入れてグルグルとかき回し、全体が混ざったらいったん手を止めます。
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7
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、⑥のボールにふるい入れ、ゴムべらでさっくりと合わせます。
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8
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型に⑦を流し入れたら、台の上に数回落として空気を抜きます。
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9
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オーブンで40分焼きます。竹串で刺してみて何も付いてこなければ焼き上がりです。
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10
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型のまま冷まします。冷めたら、型から抜いてください。
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11
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2009.10.22. 話題入りいたしました。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
卵を割ったあとは、計りの上にボールを置いてはヨーグルトの重さを量ってグルグル→砂糖を量ってグルグル…と、⑤までの手順は計りのスイッチをそのたび入れて、直接重さを量っては混ぜていきました。柔らかい生地なので、底が外れる型だと漏れるかも…
このレシピの生い立ち
人気レシピID：404085「し～っとり♡ ヨーグルトケーキ」をさらにカロリーオフになるように作りました。
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