イチゴジャム

イチゴジャム
簡単!イチゴジャム!
パンにヨーグルトに
ホットケーキにもどうぞ♪

材料 (1瓶)

イチゴ
1パック
大さじ3
生レモン汁(グレープフルーツもOK)
適量(半分ぐらい)

1

洗ってへたを取る。
時間短縮のために半分又は1/4に切る

2

お鍋に入れて火にかける。
少しずつグラニュー糖を入れる。

3

様子を見ながら火加減してください。
あくを取る。果肉を残さないなら木べらなどで潰しながらなじませます。

4

煮詰めて少し置いてビンへ移します。
出来上がり。
すぐ食べないとき逆さにして空気抜きします。

コツ・ポイント

圧力鍋なら材料全て入れて圧力かけて2まで上がればタイマーで2分。10分放置後フタをとって煮詰めながらアクを取り出来上がり★圧力鍋なら30分もかかりませんよ。

このレシピの生い立ち

小粒のイチゴが安かったから
レシピID : 809404 公開日 : 09/05/16 更新日 : 10/03/29

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