ビニール袋で☆柔らかいトルティーヤ

ビニール袋で☆柔らかいトルティーヤ
今日はカレー♪明日はハム&チーズ♪いろんなものをのせて包んで、食べましょう(*^0^*)ノ

材料 (4枚分)

90g
薄力粉
10g
乳清(又は、ぬるま湯)
75cc
小1/5

1

ビニール袋に強力粉と薄力粉を入れ、口を閉じ振る。(←これで、ふるいにかける手間を省く(^o^;) )

2

1にオリーブオイルと人肌に温めた乳清(又はぬるま湯)を少量残して加え、袋をもみもみ♪

3

ひとまとまりになるまで、もみもみ♪硬いようなら、少しずつぬるま湯を加えて下さ~い!!

4

なめらかになったら丸めて、室温で30分以上休ませる。

5

生地を4等分にして、めん棒でなるべく薄くのばす。(打ち粉不要)

6

油をひかずにテフロン加工のフライパンに、生地を入れ、中火で両面焼く。

コツ・ポイント

冷めたらレンジでちょっと温めれば、柔らかさが復活するのじゃ~(^0^)ノ

このレシピの生い立ち

残ったドライカレーを包んで食べたくなっちゃった(^▽^;)
レシピID : 809449 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/18

First tsukurepo mark
写真

もちもちしっとり生地がとっても美味しかったです♪また作りますね

ma:9

もちもち感がいいですよね(^o^)素敵なれぽありがとう♡