切干大根とツナのサラダ青じそ風味

切干大根とツナのサラダ青じそ風味
乾物&ツナ缶で作るしそ風味の和風サラダ。意外に子どもウケします。

材料 (3~4人)

切干大根
25グラム
人参
小4分の1本
きゅうり
2分の1本
ツナ
小1缶
青じそ
3枚
■合わせドレッシング
だしor水
小さじ2
小さじ2
しょうゆ
小さじ2弱
砂糖
小さじ2
少々

1

 切干大根はたっぷりの水で戻してさっと茹で、水をしぼって食べやすい長さにカットする。
 人参・きゅうりは細切りにし、軽く塩をふる。
 ツナは汁気をきる。
 

2

 1をボールで合わせて軽くひと混ぜする。
 青じそはみじん切りにして、ドレッシングの材料を混ぜ合わせたところへ加える。

3

 食べる少し前に合わせドレッシングをかけて、全体に味をなじませる。

コツ・ポイント

 合えるときに少ーしだけマヨネーズを落とすと、また別な味わい。
 市販のしそ風味ドレッシングを使うとさらにお手軽。

このレシピの生い立ち

 スーパーの乾物コーナーで、調理例の試食を食べ、そのアレンジ版です。
レシピID : 80946 公開日 : 03/02/24 更新日 : 03/03/03

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