★梅昆布サワー玉葱★

★梅昆布サワー玉葱★
黒酢を使ったサッパリヘルシーな一品はいかがですか?

材料 (2人分)

(新)玉ねぎ
1個
大葉
5~10枚位
梅昆布茶の素
1杯分
ミツカン純玄米黒酢
小2
砂糖
小1/4~1/2
梅肉
1個分位
小1/2位

1

玉葱を繊維に垂直にスライスして水にさらす
※辛味が苦手な場合はレンジで1~2分加熱してから冷水にさらして冷ます。

2

梅肉を叩いてみりんで伸ばし、黒酢、梅昆布茶・砂糖と合わせておく。

3

①の玉葱の水気をよく絞り、千切の大葉・②とよく混ぜ合わせたら出来上がり!暫く置いて馴染ませてからいただきます♪

コツ・ポイント

ノンオイルでサッパリと漬け込みました!
酸味が苦手な場合は、お砂糖を増やすか、梅肉の量を加減してみてください!

このレシピの生い立ち

モニター当選した【ミツカン純玄米黒酢】を使ったレシピを考えてみました~♪(*^。^*)
レシピID : 809484 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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