じゃがいもの煮物♥挽肉あんかけ

じゃがいもの煮物♥挽肉あんかけ
じゃがいもホクホク。優しい味付けであったまるー。

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
豚ひき肉
100g くらい
ネギの青いところ(なくても可)
10㎝くらい
小さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
じゃがいもがヒタヒタに浸かる位
かたくり粉と水
1:1

1

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①鍋を熱して挽肉を炒め色が変わったらいもを投入しさらに炒める

2

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②いもに油がなじんだら水をひたひたに入れて沸騰したらほんだしを入れる
③さらに、砂糖・みりん・しょうゆを入れ煮込む

3

④いもに火が通ったら、皿によそって、残りの煮汁にネギを入れ、片栗粉でとろみをつけていもにかける

コツ・ポイント

いもは10~15分くらいですぐに火が通ります。とろみをしっかりつけたいときは、少し片栗粉の分量を増やしてみてください。
ねぎはあればで・・・^_^;

このレシピの生い立ち

実家でよく食べた味を再現してみました。
レシピID : 809554 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

16/10/07

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とてもやさしい味で美味しかったです(*^^*)ありがとう♡

smilejunko

ありがとうございます!おいしそうー。

16/02/25

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ちくわも入れました♪美味しい(≧▽≦)ごはんがススム( ´艸`)

mihei

ちくわー!おいしそう♪ありがとうございます!

14/12/11

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すごく美味しかったです♡簡単だし、リピート確実です☻

のののんぴーち

盛り付けもステキです♪つくれぽありがとう!

14/10/05

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玉ねぎも加えて。こっくり煮物(^-^)美味しいですね!

さおとめろんぱん

アレンジ素敵♪ありがとうございます~

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