じゃがいもの煮物♥挽肉あんかけ
Description
じゃがいもホクホク。優しい味付けであったまるー。
ようでんヨメキッチン
作り方
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1
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①鍋を熱して挽肉を炒め色が変わったらいもを投入しさらに炒める
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2
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②いもに油がなじんだら水をひたひたに入れて沸騰したらほんだしを入れる
③さらに、砂糖・みりん・しょうゆを入れ煮込む
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3
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④いもに火が通ったら、皿によそって、残りの煮汁にネギを入れ、片栗粉でとろみをつけていもにかける
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コツ・ポイント
いもは10～15分くらいですぐに火が通ります。とろみをしっかりつけたいときは、少し片栗粉の分量を増やしてみてください。
ねぎはあればで・・・^_^;
ねぎはあればで・・・^_^;
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた味を再現してみました。
ようでんヨメキッチン
