豚バラと✿春キャベツの✿おろし✿炒め

豚バラと✿春キャベツの✿おろし✿炒め
柔らか豚肉と甘~いキャベツが、大根おろしで さっぱり♪

材料 (4人分)

豚バラ肉
350g
春キャベツ(大きいもの)
4枚
大根
5cm位
小1
しょうゆ
大1
お酒
大1
小1
大1

1

豚肉は3~4cmの長さに切る。キャベツは芯を取り除き、大きめのざく切り。芯は薄くスライス。大根は皮をむき、おろしておく。

2

フライパンに油を熱し豚肉をしっかり炒めお皿に取り出す。フライパンにキャベツとおろしを入れ、強火で炒める。

3

キャベツがしんなりしてきたら、お肉を戻し、中華だし・しょうゆ・お酒を入れ更に炒め味がなじんだら最後にごま油を回しいれる。

4

さっと絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしの汁は捨てずに入れること。おろしの水分でキャベツを蒸し焼きにする感じに。ごま油を入れたら、軽くあわせる程度で!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の在庫整理に。
レシピID : 809567 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (30人)

15/04/13

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さっぱりしてるのにご飯にあうー♡おいしかったです♡

♪あにゅたん♪

ありがとうございます。作って頂けて嬉しいです♪

14/08/22

写真

大根おろしがサッパリしてイイですね☆パクパク頂きました(^^)

♪おれんじ30♪

ありがとうございます♪作ってもらえて嬉しいです♪

14/04/24

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簡単!美味しい!ごちそうさまでした(*^^*)

アオシノ

ありがとうございます♪作ってもらえて嬉しいです♪

14/04/22

写真

春キャベツがとっても美味しく頂けました。また作ります!

ゆりゆりんちゃん

ありがとうございます♪美味しく食べてもらえて嬉しいです♪

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