✿瓶詰め使用で簡単♪シジミご飯

✿瓶詰め使用で簡単♪シジミご飯
瓶詰め使用なので、簡単にシジミご飯が作れます。
千切り生姜を入れて、風味UP。

材料

4合
シジミの瓶詰め
1瓶(80g)
2片
★みりん、酒
各大さじ1杯半
大さじ1
大さじ1
★塩
小さじ1/4
★昆布茶orだしの素
小さじ1/2

1

米は洗ってざるに上げ、30分置く。
根生姜は皮を剥き、千切りにする。
★印の材料を合わせておく。

2

釜に米を入れ、★印を入れる。規定量になるまで水を入れ、軽くかき混ぜる。
シジミと生姜を載せて、普通に炊く。

3

炊き上がったら、サッと混ぜる。

4

写真

↑の瓶詰めを使いました。

コツ・ポイント

瓶詰めの塩加減によって、調味料は調整して下さい。
この味付けは、比較的薄味です。

このレシピの生い立ち

シジミの瓶詰め使用なら、簡単に炊き込みご飯が作れそうなので・・・
レシピID : 809603 公開日 : 09/05/16 更新日 : 14/11/09

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