わらびもち チョコレートフレイバー

わらびもち チョコレートフレイバー
ぷるぷるチョコ味わらびもちです。

材料 (4人分~)

わらびもち粉・・100g
砂糖・・・・・・10mg
水・・・・・・・500cc
チョコレート・・50g

1

チョコレートを湯煎しておく

2

強火でもち粉と砂糖を少しずつの水で溶かしながら透明になるまで混ぜる

3

透明になったら弱火にしてチョコレートを入れて全部がまとまるまで焦げないように混ぜる

4

銀パットを濡らして、平らに流して冷やす

5

後でお好みですが、黒蜜かメープルシロップをかけるとおいしいです。

コツ・ポイント

ビター目のチョコわらびもちと後でかける黒蜜がばっちりです。
平らにバットに入れる時に、平べったいよりも高さがある程度ある方が蜜と混ぜるとおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

きなこがなかったため、どうやって味をつけようかと思ったのでチョコを入れました。
レシピID : 809613 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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