♢♦ダブルキャラメルスコーン♦♢

♢♦ダブルキャラメルスコーン♦♢
生地じたいに。生地と生地のあいだにも大好きなキャラメルクリームを練りこみました✿さくさく食感の香ばしいスコーンですv

材料

薄力粉
50g
50g
牛乳
大さじ2
30g
●キャラメルクリーム●
50g
砂糖
50g
大さじ1

1

鍋に砂糖50g+水大さじ1を入れ火にかる。色づいてきたら鍋を揺らし全体が焦げちゃになるまで煮積める。

2

生クリームを入れて混ぜたらキャラメルクリームの完成。(このうち大さじ2を使用します)

3

ボウルに薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーを入れてスプーンなどでぐるぐる混ぜる。(振るう代わりになります)

4

1cm角に切ったマーガリンを入れスケッパーで切るように混ぜながらぽろぽろの状態にする。

5

牛乳とキャラメルクリーム大さじ1を加えてひとまとめに。ラップにつつみ冷蔵庫で30分休ませる。

6

伸ばして3つ折りにする。※この時、伸ばした生地の真ん中にキャラメルクリーム大さじ1をはさんで折りたたむ。

7

3回ほど繰り返したら正方形に整え、包丁で十字切りに4等分する。(型抜きする手間をはぶきました)

8

190度に熱したオーブンで15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スコーンのいろんなアレンジを楽しんでます♬
予想通り…やっぱりキャラメル味はうまかった!!笑
レシピID : 809632 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (10人)

16/11/01

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キャラメルクリームを使いたかったので。2歳の娘も大喜びでした♪

駄犬の嫁

お子さんにも喜んでいただけて、嬉しいです!!レポに感謝♡

14/11/02

写真

余ったキャラメルソースで♡めっちゃ好きな味でした((´艸`*))

まぁみたんcafe

気に入ってもらえて良かったです♡お店のスコーンみたい‼

14/10/29

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サクサクで美味しい♪一口サイズで焼いてみました(*゚∀゚)ノ

@迷子@

一口サイズも可愛いくていいですね♪食べすぎちゃいそう(笑)

14/09/28

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キャラメルが沢山で幸せ〜!

ゅうこ

売り物見たいてすねー!びっくり!!美味しそう♡