コンソメ+和風だしでキャベツのささっと煮

コンソメ+和風だしでキャベツのささっと煮
よくあるキャベツと油揚げの煮びたしに、コンソメを加えるとうまみUP!
美味しいおダシも飲み干してくださいね♡

材料 (2人分)

キャベツ(大きいもの)
2~3枚
油揚げ
1枚
生姜薄切り
1枚
300cc

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油揚げはさっと茹でで油抜きし、粗熱が取れたら水気を絞って短冊切りにする。

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鍋に水とコンソメ、和風だしの素を入れ火にかける。

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キャベツは柔らかい葉と硬い部分とに分け、葉はざく切り、硬い部分は薄切りにする。

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生姜は千切りにする。

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だしの入った鍋に、切った材料をすべて入れる。

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鍋に蓋をして5分ほど煮たらできあがり♫

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同じくコンソメ+和風だしを使った「新じゃがの卵あんかけ」(レシピID :1074195 )もございます。

コツ・ポイント

キャベツは新キャベツではなく、普通のキャベツのほうが甘くて美味しいと思います。
キャベツの水分によっては味が薄くなるかもしれないので、そのときは醤油で味を調えてください。

このレシピの生い立ち

コンソメと和風ダシを合わせてみたらおいしかったので、ささっとキャベツを煮てみました。
レシピID : 809640 公開日 : 09/05/16 更新日 : 11/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (42人)

17/11/08

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大根入りで!美味しくできました♡

walnut10

素敵なつくれぽありがとう!おいしそうに作って頂けて幸せです♡

17/08/09

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倍量で作りました♪暑いから冷やして食べたけど美味しい~!

@迷子@

素敵なつくれぽありがとう!おいしそうに作って頂けて幸せです♡

16/05/26

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水分たくさん出ちゃいましたが、生姜でさっぱりおいしかったです

たなばたねずみ

この味気に入って頂けて嬉しいです!作ってくださりありがとう♡

15/11/17

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ソーセージも投入(^ ^)今回生姜入れ過ぎたので、次回リベンジ!

bayayiyo

ソーセージ入りでおいしさUPですね^^作って下さりありがとう

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