ゴーヤ&ベーコンエッグ☆マヨ風味

ゴーヤ&ベーコンエッグ☆マヨ風味
まろやかぁ~♪な味付けで、ゴーヤの苦味ゼロ!!

材料 (3人分)

ゴーヤ
2本
2個
ベーコン
50g
小さじ2
★粒状コンソメ、こしょう
適量
★マヨネーズ
大さじ1

1

ゴーヤはわたを取り除き、薄切りにして塩をもみ込み、熱湯で1分ゆで、水けをきっておく。

2

フライパンでベーコンを炒め、脂が出てきたら溶いた卵を加え、ベーコンエッグを作る。

3

1のゴーヤを手でしぼり、水けをしっかり取ったらボウルに入れ、2のベーコンエッグと★を混ぜ合わせる。

4

コツ・ポイント

ゴーヤを切る際、薄ければ薄い程、苦味が無くなりますョ~(v^ー゚)

このレシピの生い立ち

卵とマヨで、ゴーヤの苦味とサヨウナラσ( ^ー゚)
レシピID : 809645 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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