ゴーヤ&ベーコンのさっぱりポン酢あえ

ゴーヤ&ベーコンのさっぱりポン酢あえ
ゴーヤの苦味ナシ!
さっぱり頂けるポン酢風味です(。^ε^ 。)

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本
ベーコン
50g
ポン酢
大さじ3
小さじ1
かつお節
適量

1

ゴーヤはわたを取り除き、塩をもみ込み10分置き、熱湯で1分ゆでる。ベーコンは1cm幅に切り、フライパンで炒める。

2

1のゴーヤを手でしぼって、しっかりと水けを切る。

3

ボウルに、2のゴーヤと1のベーコン、ポン酢、かつお節を入れ、混ぜ合わせる。

4

コツ・ポイント

ゴーヤはゆで過ぎると、シャキシャキの食感が無くなってしまうので、注意しましょう☆
ゆで上がってすぐ冷水に付けると、キレイな緑色になります♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤのさっぱりレシピです(〃'_'〃)
レシピID : 809664 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/27

First tsukurepo mark
写真

ゴーヤがサッパリ食べれるのは嬉しいですね♪ おいしかったです。

るりり☆

キャ~♪(〃∇〃)オシャレな盛り付け☆ありがとうございます!