トロ~リにんじんスープ☆∮。・。・☆

トロ~リにんじんスープ☆∮。・。・☆
野菜の旨みがギュギュ~ッと詰まったスープです。玉ねぎのやさしい甘みで、人参嫌いなお子さんでも大丈夫!

材料 (4人分)

人参
1本
玉ねぎ
1/2個
1/2個
大さじ1
牛乳
300cc
少々
塩こしょう
少々

1

玉ねぎは薄くスライス、人参は皮ごといちょう切りにカットします

2

鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたら人参とひたひたの水とコンソメを加えて10分煮ます。

3

人参が柔らかくなったら火からおろし、ミキサーにかけます。

4

水分が少ない為、ミキサーが回りにくい場合は牛乳を少し加えて下さい。

5

なめらかになったら鍋に移し、牛乳を加えてひと煮立ちさせます。

6

塩こしょうで味を調え、あさつきを飾って出来上がり☆彡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜がたっぷりのスープが飲みたくて作りました
レシピID : 809670 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/10/18

写真

でめちゃん、体の中からキレイになりそう!とってもマイルドで美味☆

Cookingmam

みんなでキレイになぁれ☆彡つくれぽアリガト(*^▽^*)

09/12/24

写真

FPで代用なのでツブツブ残ってますが甘くておいしかったです♡

kisaragicats

つぶつぶも具材感が出て美味しいですよね~♪つくれぽ有難う☆

09/12/15

写真

豆乳で代用しましたが美味しく出来ました。また作りたいと思います♪

mekex2

彩りがとってもキレイ~♪ ぜひまた作ってください☆

09/08/27

写真

やさしい味でとっても美味しかったです♥ごちそう様でした♪

rintarosan

とっても美味しそう♪素敵なれぽ、ありがとう★