♪きぬさやえんどうのナンプラー炒め♪
Description
2010.7話題入り♪ 簡単♪炒めるだけ♪ ナンプラーとレモンでポリポリ美味しいよっ♪ 一度試してみてね～!(^^)!
rie-tin
材料
（2～3人分）
きぬさやえんどう
100gほど
太いの1本
M 2個
★ナンプラー
大さじ1弱
★レモン汁
大さじ1弱
★しょうゆ
少々
★塩・こしょう
少々
炒め用サラダ油
大さじ1
卵炒め用サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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きぬさやは筋を取って洗い、ソーセージは縦半分にして斜めに切る♪ 卵は塩・こしょうで薄く味付けして半熟に炒め別にしておく♪
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2
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フライパンに油を温め、絹さや→ソーセージの順で手早く炒める♪
★で味付けし、卵を戻し入れてさっと混ぜて♪完成♪
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3
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出来たても美味しいけど、冷めてもイイです♪
冷めるとサラダ感覚でポリポリ頂けます♪
お弁当にもどうぞ♪
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4
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ちなみに・・・
これ、ナンプラーです。
魚露、魚エキス。
アジアの調味料です。そのままだと超臭い ＾＾；
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コツ・ポイント
きぬさやは少し多めの油で振り炒めてくださいね♪炒めすぎ注意です♪ ポリポリの食感が美味しいです!(^^)! 色鮮やかに仕上げてください♪ 私は冷めた方が好きかな ＾＾v
2010.7.26話題入り♪皆さんに感謝ですありがとう❤
2010.7.26話題入り♪皆さんに感謝ですありがとう❤
このレシピの生い立ち
またまた実家でさやえんどうを頂いたので、ナンプラーとレモン味でさっと炒めてみました!(^^)!
rie-tin
