和風野菜カレー

和風野菜カレー
和風野菜カレー。粉末の鰹だしを入れて和な感じにしています。野菜はなるべく一口大に小さくきると、早くできます。

材料

野菜(↓今回いれたもの)
お家の冷蔵庫にあるもので。
にんじん
半分
ピーマン
2個
エリンギ
2本
しいたけ
3枚
新じゃがいも
3つ
ねぎ
1本
1袋半
少量
日本酒
少量
カレールー
何種類かお好みで
とろみちゃん(片栗粉)
少々

1

お鍋にお水を入れて、火にかけます。
小さめにきったお野菜を入れて、鰹の粉末だし・醤油を入れます。

2

煮立ったら、中火で5分煮て、ジャガイモに火がとおっていたら、日本酒とルーをいれて少し煮詰めてできあがり。

3

仕上げに、とろみちゃんでとろみをつけました。

4

うちは旦那も子供も甘口が好きなので、
甘口のカレールーにS&Bのカレー粉を混ぜてちょっと辛くしています。

コツ・ポイント

ちなみに、翌日のお昼にはカレーうどんにするつもりです。
かならず、冷蔵庫に入れましょうね。腐っちゃうから・・・。

このレシピの生い立ち

ささっと作れます。15分もあれば完成です。
レシピID : 809722 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

18/01/29

写真

急に食べたくなり^^ネギが無かったのが悔やまれる!美味しかった!

シロの缶詰

よかったです。ありがとうございます!

16/11/10

First tsukurepo mark
写真

和風は初めてです!豚肉も入れて鰹出汁と麺つゆで!美味しかった^^

シロの缶詰

ありがとうございます