ししゃものエスニック春巻き

ししゃものエスニック春巻き
コリアンダーの香りがする不思議な春巻き

材料 (時間:15分)

ししゃも
6匹
牛乳
少々
コショウ
少々
春巻きの皮
3枚
コリアンダー
6枝
少々

1

ししゃもを牛乳に浸し、少し経ったら水気をしぼり、コショウをまぶす。

2

春巻きの皮を△に切って合計6枚にする。

3

春巻きの皮でコリアンダーとししゃもを巻き、フライパンに油を少なめに入れて返しながら揚げる。

4

お好みでナンプラーを付けて食べます。

コツ・ポイント

牛乳に浸して魚の臭みをとるところ。

このレシピの生い立ち

ベランダのコリアンダーを使って
レシピID : 809778 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/17

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