胡瓜とささみのピリリ和え」^-^「

胡瓜とささみのピリリ和え」^-^「
これからの暑い季節にもってこい!!!
簡単!!簡単!!
汗が出る前には、お口の中です(笑)

材料 (2名分)

鶏のささみ
2本(約100グラム)
胡瓜
1本
キムチの素
小さじ二分の一
砂糖
小さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ1
おろして約大さじ二分の一
適量
炒った松の実、又は、炒り胡麻
適量

1

ささみを二本だけ、火が中まで入るくらいの3,4分、湯がく事のできるお湯を沸かす。沸いたら湯がいて、ザルにあげる。

2

その間に胡瓜を
へただけ切り落として、皮剥き器で胡瓜全部を適当な長さに剥いていく。

3

7種類の調味料を合わせて味を調整する。ささみはスジが混ざらないようにほぐす。

4

ささみと、胡瓜と、調味料と、炒った松の実を合わせて器に盛って、完成!!

コツ・ポイント

胡瓜をほかの食材と合わせる時に味や食感に違和感を持たせずに、なじみやすくする為に、皮むき器でのカットはジャストです^-^。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に一本だけ胡瓜が余っていたので、かさましアーンド
美味しく食べたくてヒラメキました。
レシピID : 809862 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」