空豆とベーコンのクリームパスタ

ベーコンを適当な大きさに切り、空豆は鞘から取り出して洗っておく。（冷凍ものでも可能。）

鍋にお湯を沸かし塩をいれ、パスタを茹でる。茹で上がる三分ほど前に空豆を投入し、一緒に茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて炒める。この時、弱火でじっくり加熱したほうが旨味が出る。

少し硬めに茹で上げたパスタと空豆を加え、もう一度味を見て整える。

火を止めて混ぜ合わせ、お皿に盛る。胡椒、パルメザンチーズ、あればイタリアンパセリを添える。