塩麹さんdeドレッシング

塩麹さんdeドレッシング
塩麹さんでドレッシングを作ってみました。

材料

大さじ4
新玉ねぎor玉ねぎ
1/2個
大さじ2
オリーブオイルorごま油
大さじ2
小さじ1
コショウ
少々

1

玉ねぎをすりおろし、耐熱容器に入れ、塩麹、みりんを加えて電子レンジ500wで2分加熱。

2

一旦取り出してよく混ぜ、更に200wで6~7分加熱してよく混ぜる。

3

粗熱が取れたら酢、油、コショウを加えて泡だて器などでよく混ぜて出来上がり♪

4

コツ・ポイント

出来上がりはかなりトロンとした感じになります。
オリーブオイルをごま油に変えると韓国風?のような感じになります。

このレシピの生い立ち

塩麹さんでドレッシングを作ったらどうなるのだろうと思い立ち、実験せずにはいられなかったので。
レシピID : 809890 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/27

写真

はなちゃん、追っかけ♬塩麹さん、いいわ^^いつでも待ってるよ~

駿のすけ

塩麹、私も待っているんですけどねぇ…れぽ感謝でございます♡

10/02/24

First tsukurepo mark
写真

韓国風で♪野菜たっぷりイケるね!塩麹さんとbanaちゃんに感謝♡

はなプリン

1号れぽありがとうございます~♪なんだか嬉し過ぎて頭が・・・