とうふdeピザステーキ✿

とうふdeピザステーキ✿
豆腐で作ったヘルシーピザ!
淡白な豆腐にトマトとチーズがよくマッチしてます。
白ワインが飲みたくなる豆腐料理完成!

材料 (2人分)

豆腐『木綿』
1丁
トマト
小1個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
1枚
ピーマン
1個
塩、コショウ
少々
ピザ用チーズ
適量

1

豆腐はレンジの強で2分ぐらい加熱し、重しをし15分ぐらいおきよく水気をふき取り厚さを半分に切りそれぞれ2等分する。

2

トマトをスライスし、ペーパータオルにのせ水分をとる。
ベーコンは1cm幅に切り玉ねぎ、ピーマンも薄切りにする。

3

オーブントースターの天板にオーブンペーパーをひき豆腐をのせ塩コショウを少々振り、トマト、玉ねぎピーマンの順に乗せる。

4

オーブントースターで7分ぐらい加熱しチーズがフツフツなるまで焼く。

コツ・ポイント

1の手順は面倒な水切りですが後で加熱した時に水分がでて味がボケないためにも大事です。しっかり水気を切ってください。

このレシピの生い立ち

ピザが食べたい!!!・・・・・
でも、カロリーが・・なので豆腐で作ってみました。
レシピID : 809900 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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