キットカットブレッド

キットカットブレッド
普通のイギリスパンにキットカットを巻き込んで焼いてみました♪

材料 (1.5斤分)

300g
砂糖
15g
6g
インスタントドライイースト
6g
温水
195g
キットカットミニ
4小袋

1

強力粉、砂糖、イースト、塩を入れたボウルに、温水(40度くらい)を注ぎ、まとまったら台に上げて捏ねる。

2

触感がなめらかになって、弾力が出るまで捏ねたら、40度くらいの場所に置き、生地が2.5倍になる程度に発酵させる。

3

写真

発酵したら、二分割し、20分間休ませる。

4

写真

休ませた生地をとじ目を上にして、楕円形に伸ばし、上に砕いたキットカットをのせる。

5

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生地を左右から折って、写真のように三つ折りする。

6

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下から巻く。もう一つも同様にする。

7

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横を数センチずつ開け、型に入れ、30分程度二次発酵。

8

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型から上部がはみだす程に発酵を終えたら、200度のオーブンで25分で、焼きます。

9

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荒熱がとれ、少しおいてから切ってくださいね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通のイギリスパンにキットカットを巻き込んで焼いてみました♪
レシピID : 809943 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/01

First tsukurepo mark
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キットカットのチーズケーキ味と小枝のマロン味で作りました^ ^

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