ゴーヤ★チャンプル~(定番・豆腐編)

ゴーヤ★チャンプル~(定番・豆腐編)
ゴーヤ料理は、やっぱりチャンプル~☆食べだしたらとまらないよ~(^_^)v超定番料理☆

材料

ゴーヤ
大1/2本
豚肉
150g
木綿豆腐
1丁
もやし
1袋
2個
1~1.5袋
醤油
大1強
少々
コショウ
少々
大1

1

ゴーヤは縦半分に切ってから2~5ミリの厚さに切る。豆腐は適当な大きさに切っておく。

2

フライパンに油をしき、豚肉を炒め軽く塩コショウをする。

3

肉に半分ほど火が通ったら、ゴーヤを入れ炒め、続いて豆腐を入れ、だしの素を振り炒める。

4

続いてもやしを入れ、最後に溶き卵を入れて炒めて、醤油を回しかけ仕上げて出来上がり~☆

コツ・ポイント

ずーっと強火で水分を飛ばすようにね☆
豆腐は水切りしてた方がいいけど、してなくても大丈夫よ♫

このレシピの生い立ち

ゴーヤ大好き☆最高☆
レシピID : 810021 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/31

写真

ご馳走様でしたー!美味しく頂きました。

ぎょうざうり

美味しそぅ〜*\(^o^)/*つくレポありがとう♬

11/07/24

First tsukurepo mark
写真

優しい味で美味しかった✿今度はもやし入りにも挑戦してみます!

nonkodon

ゴーヤがたっぷりで美味しそう〜(^。^)つくれぼありがとう♡