簡単★冷製塩こんぶパスタ

簡単★冷製塩こんぶパスタ
塩昆布が好きな方におすすめ。
暑い季節にぴったりの簡単で美味しい和風冷製パスタです。

材料 (2人分)

パスタ
200g
トマト
1個
塩こんぶ
適量
適量
少々

1

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パスタを茹でます。(1ℓで10gの塩入り。表示の倍マイナス2分ほど。)
その間にトマトを1センチ角にカットします。

2

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塩こんぶを適量入れます。

3

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エクストラバージンオイルを多めに入れます。

4

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パスタのゆで汁を入れ、よく混ぜます。
薄口醤油を加えます。
パスタを茹でている間冷蔵庫で冷やしておきます。

5

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茹で上がったパスタは氷水におとし冷やしてしっかり水を切りてから先ほどのボールの中へ入れ、しっかり振って和えます。

6

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器に盛ります。

7

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たっぷりと葱をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩昆布が大好きで、パスタにも入れてみました。
パスタがなければうどんやそうめんでも出来る簡単で美味しいパスタです。
レシピID : 810049 公開日 : 09/05/17 更新日 : 12/09/11

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