カツオのカルパッチョ

カツオのカルパッチョ
カツオのお刺身が安かったんです・・・
オニオンスライスをたれに漬け込んでおくのがBEST!

材料 (3人分)

カツオのお刺身
200g位
玉ねぎ
1個
大さじ2
ポン酢
大さじ2
塩こしょう
少々
小口ねぎ
適量

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玉ねぎをスライスして、氷水にさらしておく。
他のボウルにオリーブオイルとポン酢と塩こしょうを合わせておく。

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玉ねぎは手で水気をしぼってから、たれに入れてしばらく漬け込んでおく。
冷蔵庫で冷やしておくといい。

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器に玉ねぎを敷き、そぎ切りにしたカツオを並べ、その上にねぎをふりかける。

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コツ・ポイント

食べる直前まで、冷蔵庫で冷やしておくといいですよ。
お刺身は何でも合うと思います。次は白身の魚で作りたいです。

このレシピの生い立ち

『カルパッチョが食べたい!』でできた一品です。
レシピID : 810057 公開日 : 09/05/17 更新日 : 10/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (31人)

17/04/09

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リピ3回目。ワケギと大葉もたくさんのせて〜。本当美味しい!

yuco1211

ワケギ!!素敵アイデアですね(^^)/リピ感謝です!

16/11/25

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リピしてます♡おしゃれで美味しい(*^^*)

HMまま

すごい!おいしそうですね!れぽ感謝です。

16/11/04

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暗くてすみません(汗)オイル掛けでいつものポン掛けよりコクUP♡

☆winwin☆

れぽ嬉しいです。ありがとうございます!

16/03/27

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ニンニクすりおろし入り。カツオが入手したらまずこのレシピです!♡

yuco1211

りぴありがとうございます!美味しそう~~

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