パセリガーリックライス

パセリガーリックライス
パセリの効果でガーリックの臭いも
後で気にならない???
後味すっきりのガーリックライス。
ステーキのお供に。

材料 (2人分)

大1カケ
パセリ・みじん切り
大さじ3
牛肉の脂
少々
ごはん
軽く2杯
醤油
小さじ1
塩・こしょう
適量

1

写真

パセリみじん切り、にんにくは横に薄切り、ステーキについていた脂をとっておく。

2

フライパンを熱し、脂を溶かしつつ鍋肌に満遍なく塗る。残った脂は取り出す。

3

にんにくを脂へ。軽く色付いてきたら、ごはんを入れて炒めあわせる。

4

醤油を振り入れ、香ばしさが出るまで混ぜないでそのまま。

5

パセリを入れて、塩・こしょうをしてできあがり。

コツ・ポイント

できたら牛肉の脂を使うと旨みが違います。

このレシピの生い立ち

何でもっと前にこのコンビネーションを考え付かなかったのか不思議なくらいよく合ってます。
レシピID : 810063 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (18人)

17/06/23

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ガーリックとパセリとても美味しかったです(*^^)vご馳走様

Hirarinn☆

ガーリックチップがトッピングおいしそう!レポ有難うございます

14/12/24

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牛脂&パセリの香り最高~コレ大好きりぴ♪ラムチョップ添えで♡

kebeibiko

ラムおいしそう~!レポ大変嬉しいですありがとうございます!

14/02/10

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庭のイタパセたっぷりで美味♪脂だともっと美味しいんでしょうね^^

Arsinda

パセリの新鮮な香りが漂ってくるようですMilleGrazie

13/10/01

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今回肉に脂がなくてバタ~で炒めちゃったゴメンネ;モリ②いったよ~

母ちゃん☆

バターもちろんおいしいよ~!母ちゃんとお喋りさびしいよー。

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yoppy123456789 2009年05月23日 10:21
カルチョーフィさん

はじめまして!
こちらにお邪魔させていただきました。
「卵白de淡雪♪ふんわりかに入り炒め」の
つくれぽありがとうございました♪
すっごく綺麗に作ってくださって
感謝しています。


こちらのガーリックライス、
とても美味しそうですね。
ステーキの時は是非作らせて
頂きます!!!

どうもありがとうございました★

カルチョーフィ 2009年06月25日 04:37
yoppyさん、
お返事がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい。
こめんとを見逃してしまっていました。
ガーリックライス、ぜひ試してみてください!
Profile ミントスパイス 2011年04月09日 15:29
おいしそうです(*^^)v
今度挑戦しま~~す
カルチョーフィ 2011年04月10日 01:37
ミントスパイスさん、
ぜひ挑戦してみてください。
メッセージをありがとう。