じゅわっ・・・オーブンで焼き豚

じゅわっ・・・オーブンで焼き豚
とろ~りお口の中でとろけます

材料

豚肉ブロック(肩ロース、バラなど)
約500g
★しょうがみじん切り
1かけ
★長ネギみじん切り
1/2本
★醤油、酒
大さじ4
★砂糖、味噌
大さじ1/2

1

豚肉はタコ糸でしばり、★と一緒にポリ袋に入れて冷蔵庫で半日以上おく

2

角皿にアルミホイルかオーブンシートを敷き、サラダ油を薄くひき汁気を切った豚肉をオーブンに入れる

3

余熱無し170℃で70分~75分焼く

4

タコ糸を取って薄く切り、器に盛る

コツ・ポイント

竹串をさして透明な汁が出れば焼き上がってます

このレシピの生い立ち

豚バラブロック肉が安かったので
レシピID : 810070 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/24

First tsukurepo mark
写真

誕生日パーティーの1品になりました★お肉大きすぎたかな(笑)

バムバムの木

特盛りですね~!おいしそう!じゅるっ!れぽありがとう^^