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薄力粉、ベーキングパウダーをふるうのは大変なので、泡だて器でしっかりませ是たら、十分OK。
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジ500Wで1分加熱。 砂糖、卵、牛乳をそのつど泡だて器でませながら、加える。
1を2に加え、さっくりと混ぜる。バナナはフォークでつぶして、混ぜる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れてふたをし、弱火で7~8分焼く。ひっくり返して、さらに弱火で2~3分焼く。
竹串に何もついてこなければ、取り出して冷まして完成!トッピングにジャムをつけて、甘くておいし~
ありがとうございます(^^)