ささみのジンジャーソテー

ささみのジンジャーソテー
味気ないささみもやわらかくジューシーに!

材料 (2人分)

ささみ
3枚
2.3cm (チューブ)
小さじ0.5
大さじ2

1

ビニール袋に材料を入れてよく揉み,冷蔵庫で一晩おく.

2

オリーブオイルを熱したフライパンで片面をこんがり焼く.

3

ささみをかえして残り汁を加え,蓋をして蒸し焼きにする.

4

しっかり火が通ったら,こんがりとさせてから皿にとる.

コツ・ポイント

行程3では中弱火で蒸し焼きにすることがポイント.出来上がったらバルサミコや粉チーズまたは醤油や黒酢などを好みでかけましょう (塩味が好みならそのままで).また,行程1では酒のかわりに白ワインを加えてもおいしい.

このレシピの生い立ち

ささみのおいしい食べ方を思いつきで.
レシピID : 810165 公開日 : 09/05/17 更新日 : 13/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/04

First tsukurepo mark
写真

イイね♡お酒でふっくら♪生姜とオリーブオイルの香りが美味しいね❤

doiko

豪華な感じですね〜♬ ありがとうございます!!