ルッコラのブレッドサラダ

ルッコラのブレッドサラダ
大好きなルッコラと、昨日のパーティの残り物で・・・・。

材料 (2人分)

ルッコラ(Arugula)
ひとつかみ
パン(固めのサワードゥが合います)
1枚
オリーブ
10個ほど
ブリーチーズ
一切れ(50gぐらい?)
塩胡椒
適宜
レモン
半個
小さじ1/2程度

1

サラダボウルにルッコラを盛り、パンとチーズをちぎって入れる。
手で軽く混ぜる。

2

オリーブはそのままか半分に切って乗せる。
食べる直前に塩コショウ、レモン汁、だし醤油、オリーブオイルをかけて、かき混ぜながらいただく。

3

かーんたん、てか、ご飯作る元気なかったので、本日(^^ゞ

コツ・ポイント

これだけで十分おなかいっぱい。
ポイントはちょっとだけ入れるだし醤油!不思議とイタリアンに合うんですよね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 81019 公開日 : 03/02/24 更新日 : 03/02/24

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