押し麦と野菜のスープ♪ポーランド料理

押し麦と野菜のスープ♪ポーランド料理
クルプニック(KRUPNIK)というポーランドのスープです。

材料

☆押し麦
大3から4
☆にんじん
半分
☆セロリ
半分
☆リーキor長ネギ
半分
☆じゃがいも
大1
☆干しキノコ(ポルチーニ茸など)
大2
適量
塩、胡椒
適量

1

野菜を角切りにします。

2

1.5リットルの水に☆の材料を入れて火が通るまでグツグツ煮ます。

3

できあがる手前にパセリ、塩、胡椒入れて出来上がり^^

4

コツ・ポイント

※コンソメの素のメーカーによって味の濃さが違うので水の量はお好みで調節してみて下さい♪
☆私は、ポーランドのクノールのコンソメの素を使用しています。

このレシピの生い立ち

去年ポーランドへ行った時、友人に作ってもらいました。とっても簡単で温まるょ^^
レシピID : 810207 公開日 : 09/05/17 更新日 : 12/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (12人)

14/09/25

写真

初押し麦入りスープ♪美味しかったです。身体に優しいスープですね

Kuromi77

優しい味ですよね。有難うございました

12/11/06

写真

野菜&きのこ&麦の優しいうまみで食べやすい!ダイエットにもいい♪

milketmoi

美味しそうなれぽ有難う♬確かにダイエットにもいい!

12/10/29

写真

シンプルだけどポルチーニの深い香りに参りました~美味しかった^^

Hoink

参りましたか(^^)嬉しい~♡凄く美味しそ!れぽ感謝です。

12/04/30

写真

野菜たっぷり押し麦と優しい味で美味!ちびも沢山食べました感謝~

Maraisin

お子さんにも気に入っていただけた何て感激♪れぽ感謝です。