節約&ヘルシー★おからのふんわり揚げ

節約&ヘルシー★おからのふんわり揚げ
少しのお肉でメインになる一品。おから&キャベツ&玉葱で食物繊維もタップリです★コストもカロリーも控えめで…

材料 (4〜5)

鶏挽き肉
200g
生おから
150g
キャベツ
1/4個
玉葱
1/2個
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★塩コショウ
適量
小麦粉
適量
適量

1

キャベツは荒いみじん切りにし、軽く塩揉みする。玉葱もみじん切りにしておく。

2

ボウルに材料と★を加え、よく捏ねる。塩コショウはしっかりめに。生地が緩い時は小麦粉を足してください。

3

平たい円形に丸め、表面に小麦粉をしっかりつける。このコーティングが重要です。

4

160度くらいの油で色よく揚げて、完成です。ケチャップ等をつけて食べてください★

コツ・ポイント

揚げる前の衣つけをシッカリと。おからなので、揚げる間にバラけてしまうと結構大変なので…汗

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった鶏挽き肉の小さいパック1つで…何とか家族分のおかずを作りたくて考えました^^;
レシピID : 810237 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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