絶対美味しい♡とろ~りナポリタン♪

絶対美味しい♡とろ~りナポリタン♪
絶対美味しい♡シリーズ第三段!
最近の大ヒットパスタです^^
最後の卵がまとめ役!

ぜひ、ご賞味あれ♪

材料

スパゲッティ
2~3人分(今回75g×3)
ベーコン
2枚~
玉ねぎ
中1玉
ピーマン
1個
ジャガイモ(あれば)
小さめ1~2個
砂糖(又はみりん)
大さじ1
ケチャップ
お玉1杯分
お好みソース(ウスターでも♪)
大さじ1程度
1個

1

お湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でる。規定時間より3分程度短めに☆(今回8分を5分で止めました)

2

ベーコンは1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンも細く切っておく。ジャガイモは一口サイズに切ってレンジでチンしておく。

3

油をひいたフライパンでベーコンと玉ねぎを炒め、軽く塩コショウする。

4

3がしんなりしたらスパゲッティの茹で汁をお玉3杯分入れる。(2人分なら2杯)コンソメと砂糖も入れる。ピーマンも投入。

5

そこにスパゲッティを入れ、水分を吸わせながら炒め合わせる。少し水分が残る程度の所でケチャップとソースを入れ、馴染ませる。

6

チンして柔らかくなったじゃが芋を入れる。

7

弱火にしてパスタの上にとき卵を入れ、大きく混ぜ、火を止めたら全体をもうひと混ぜ☆
卵はあまり固めずとろ~りさせて^^

8

お皿に盛って、黒コショウを好みでガリガリ☆
できあがり@^^@
美味しいよ~♪

コツ・ポイント

簡単です♪
工程5で水分を吸わせることで早めにあげてまだ固いスパゲッティをやわらかくします♪確認してね☆
ちょっとやわらかいくらい水分を吸わせた方が美味しいと私は思いました!

パスタ一人分に対しお玉1杯分の茹で汁で計算して下さい☆

このレシピの生い立ち

トマトベースのパスタが食べたい!でもトマトがなーい><
ってことでこれになりました!おいしい!!
レシピID : 810241 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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ナポリタンにジャガイモ♪意外な組み合わせでおいしかったです☆

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