アジの干物のさっぱりサラダ♫

アジの干物のさっぱりサラダ♫
アジの干物を焼いたあと、もうひと頑張りで美味しいサラダの出来上がり~❤

材料 (2~3人分)

アジの干物
1枚
甘酢ラッキョウ漬け
4~5粒
新玉ねぎ
1/4コ
レタス
葉3~4枚
きゅうり
1/2~1本
人参
少々
○酢
大さじ3
○砂糖
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
小さじ2
小さじ2
大さじ1

1

新玉ねぎは、薄くスライスして水にさらし、水気をよく絞る。レタスは、手で小さくちぎる。きゅうり・人参も薄切りにする。

2

甘酢ラッキョウは、縦に4~6等分に切る。

3

アジの干物は、焼いて荒熱がとれたら冷めきらないうちに骨と皮を取り、粗くほぐす。

4

1と2と3をボウルに入れて合わせ、器に盛る。○の調味料をよく混ぜ合わせて、かけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ラッキョウ漬けは、入れなくても美味しく食べれます。野菜も冷蔵庫にあるものでなんでもいいです。

このレシピの生い立ち

ラッキョウ漬けの季節がやって来ました。昨年こしらえたラッキョウ漬けの消費に。
レシピID : 810253 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

12/04/10

写真

レタスがなかったのでほうれん草で作りました!さっぱり美味しい☆

湖のカフェ

ほうれん草の色が鮮やかで美味しそう♪素敵レポ有難うございます

10/12/06

写真

アジの干物でサラダは目から鱗。さっぱりヘルシーでいいですね♪

マドレーヌ姫

お試し頂けてとっても嬉しいです☆どうも有難うございます♪

09/10/05

写真

タレも美味しいよー。刻み大葉を少し混ぜたらさっぱり良かった♪

ゆしゅな

爽やかな大葉プラス!いいですね~☆どうも有難うございます♪

09/06/17

First tsukurepo mark
写真

娘がおかわりしました。らっきょうがいい仕事してる♪

ゆしゅな

初れぽとっても嬉しいです~♪試してくださりありがとう♡