鶏のパプリカ揚げ

鶏のパプリカ揚げ
パプリカの赤と片栗粉の白が、めでたい感じです!

材料 (4人分)

鶏モモ肉2枚
酒 大さじ1 1/2
生姜汁 少々
塩 大さじ1
おろしにんにく 1かけ
こしょう 少々
卵1個
パプリカ 大さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量

1

鶏モモ肉をひと口大に切る。

2

1に卵を割り落し、生姜汁・おろしにんにく・酒・しお・こしょう・パプリカを入れ軽くもみ、5~10分漬ける。

3

2に片栗粉をまぶし、170℃の油でカラッと揚げる。

4

コツ・ポイント

パプリカの赤色は辛くはないので、好みに応じて分量を加減してください。

このレシピの生い立ち

大好きな鶏のから揚げのバリエーションを広げるため、いろんな味付けを考えていま~す。
レシピID : 810267 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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