シーフード焼きそば

シーフード焼きそば
魚介の旨みが効いてて美味しいです。半熟卵をのせて更にボリュームアップです。

材料 (麺2玉分)

春キャベツ
3枚
にんじん
5cm
新玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ2
冷凍シーフード
300g
焼きそば麺
2玉
塩コショウ
少々
ソース
適量
2個
サラダ油
小さじ1

1

写真

キャベツ、にんじん、新玉ねぎは食べやすい大きさに切り、熱したフライパンに油を入れ塩コショウして炒める。

2

写真

野菜を炒めたら、シーフードを軽く炒める。ほぐした中華麺をいれオイスターソース、ソースを入れ
てよく和える

3

写真

最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり!

4

焼きそばを皿に盛り、軽くフライパンをキッチンペーパーでふき取り油を少し引き半熟目玉焼きを作って上からのせる。

コツ・ポイント

冷凍シーフードは最初から入れるとぷりぷり感がなくなるので、野菜を炒めた後の方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

豚肉で作ることが多い焼きそばですが、豚肉買い忘れ冷凍庫にあったシーフードミックスで作りました。魚介の旨みが効いてて案外美味しい!
レシピID : 810365 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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