◆おもてなし★パーティ★ケーキ押し寿司◆

◆おもてなし★パーティ★ケーキ押し寿司◆
冷蔵庫にあるもので簡単にできてしまうケーキ風の押し寿司です!おもてなしやパーティーにおススメの一品♪

材料 (15センチ丸型1台分)

お米
2合
60cc
○卵
2個
○砂糖
大さじ1
大さじ1
○塩
ひとつまみ
きゅうり
1/2本
にんじん
1/4本
ハム
2枚
鮭フレーク
適量
白ゴマ
適量

1

にんじんは皮をむきアルミホイルで包み、お米と一緒に炊き上げる。

2

ご飯が炊けたらすし酢を混ぜてすし飯を作る。

3

1のにんじんをうす切りにしてお好みの型でくりぬく。ハムも同様に型でくりぬく。

4

○の材料を鍋に入れて箸でかき混ぜながらいり卵を作る。きゅうりは薄切りにしておく。

5

2のすし飯の半量に白ゴマ、残りに鮭フレークを混ぜる。

6

型全体にラップを敷きこむ。3のにんじんとハムをキレイに並べる。その上に4のいり卵を敷き詰める。

7

白ゴマのすし飯→きゅうりの薄切り→鮭のすし飯の順に重ねる。ラップで蓋をして上からしっかりと圧力をかけて押し固める。

8

蓋のラップをはずしお皿をかぶせて逆さまにする。型とラップをはずしたら出来上がり!!お好みの大きさに切り分けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫にあるもので作りましたが、具はお好みでいろいろ変えてみてください。型に入れてからはしっかりと圧力をかけてください。切り分ける時に押しが足りないと崩れやすくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので簡単にケーキ風押し寿司を作ってみました!
レシピID : 810418 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/27

First tsukurepo mark
写真

抜型のお陰で私でもそれなりになりました!感謝です!母の誕生祝に。

La_vie_en_rose

つくれぽありがとうございます!メチャかわいい押し寿司ですね♪