バルサミコ風味の野菜炒め

バルサミコ風味の野菜炒め
野菜は大きめにした方が、おいしそう(^u^)
お勧めの野菜は、ブロッコリー、カリフラワー、モロッコインゲン、オクラ!

材料 (4人分)

スナップえんどう
好きなだけ
アスパラ
好きなだけ
にんじん
好きなだけ
赤、黄色のパプリカ
好きなだけ
5個
塩コショウ
小匙 2、3杯
お砂糖
小匙 1、2杯
大匙 1杯
大匙 1杯
ベーコン
4,5枚

1

ニンジンは皮のまま好きな大きさに切って、洗ってポリ袋に入れ、塩小さじ1(分量外)をしてチン

2

他の野菜も下処理、筋を取る、カットするなどしておく。

3

ベーコンはカットしておく。にんにくはつぶしておく。

4

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ香りが出たら、ベーコンも炒める。

5

野菜類を全部入れ、お砂糖を、塩コショウをして炒める。

6

フライパンから下ろす前に、バルサミコを熱いところに回しかけ、完成。

コツ・ポイント

お勧めの野菜類は、先にレンジで塩をしてチンしておくといいです。
ベーコンは必須です。

このレシピの生い立ち

バルサミコが好き
レシピID : 810443 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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