親子丼風高野豆腐丼

親子丼風高野豆腐丼
ルックスは見た目親子丼だの@@
高野豆腐は肉質に変身し易い万能乾物

材料 (1人前)

卵2個
高野豆腐4~5切れ
玉葱が品切れにより代用で白ネギ
ミックスベジ
出し汁(和風だし)
ミリン、醤油、砂糖、,
片栗

1

写真

高野豆腐は、出し汁に漬けてからレンジでチンしてからフライパンで片栗まぶし炒めます

2

写真

フライパンに全ての材料と出し汁混ぜる
片栗とゴマ油で仕上げる

火を弱め卵を溶きいれます

3

4

写真

最後に白ネギ散らし
はい完成^・^!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉質に変身する万能乾物高野豆腐を丼に愛用^・^
レシピID : 810458 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」