我が家風 豚肉のチンジャオロースー

我が家風 豚肉のチンジャオロースー
お安く手に入る食材と家にある調味料で作れる野菜たっぷりおかずです^^

材料 (4人分)

ピーマン
5個
もやし
1袋
ねぎ
1本
豚肉の薄切り肉
180g
A 醤油
大さじ1
A 酒
大さじ1
A 片栗粉
大さじ1
小さし1/4
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1/2

1

豚肉→細切りにしAの材料を絡めておきます。
ピーマン→半分に切り種をとり除き細切りに。ねぎ→白い部分を斜め切り。

2

写真

油大さじ1を熱したフライパンで下味をつけた豚肉を炒めます。続いて、他の野菜も加え炒めます。

3

塩、酒、醤油、砂糖を加え全体に絡まり、野菜に火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は香ばしく香りが出るまでよく炒めましょう。
春、たけのこが旬の時期はもやしの代わりにたけのこの千切りを入れても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

夫がピーマン嫌いのため、何とか食べてもらおうと作りました。
レシピID : 810464 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/22

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