簡単ポテサラコロッケ

簡単ポテサラコロッケ
スライスハムで挟むから、普通のコロッケよりも成型しやすいですよ。ソース無しで美味しいです。

材料 (約6個分)

ポテサラ
じゃがいも
3個
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
塩と胡椒
少々
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
スライスハム
6枚
揚げ衣
1個
小麦粉
大さじ5
小さじ1/2
コロッケが浸かる程度

1

じゃがいもは茹でる。
玉ねぎときゅうりは薄くスライスして水にさらしておく。

2

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ポテサラ材料でハム以外のものを混ぜ合わせる。
ハムにポテサラを乗せて挟む。

3

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衣をつける。

4

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弱火で表裏2~3分ほど揚げる。

5

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できました。
サクサク!中はとろとろです。

コツ・ポイント

今回はポテサラにしましたが、普通にコロッケの具やクリームコロッケの具など、中身はなんでもいいです。スライスハムが包んでくれるので形が崩れにくく作りやすいです。

このレシピの生い立ち

なんとなく作ってみました
レシピID : 810495 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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