じゃがいも使わない空豆のポタージュ☆

じゃがいも使わない空豆のポタージュ☆
じゃがいもも生クリームも使わないので、重くなくさらっといただけます(●^o^●)
美味しいですよ☆

材料 (3~4杯分)

空豆
14本分(豆だけで180g)
新玉ねぎ
1個
牛乳
カップ3~4
大さじ2~3
バター
20g
少々
胡椒
少々

1

空豆を茹でる。
バターで玉ねぎを炒める。

2

牛乳カップ1入れ、コンソメとお塩でお味を調える。ちょっと濃くても後で薄めるのでちょっと濃くても大丈夫。

3

ミキサーに1と皮を剥いた空豆を入れ、混ぜる。それに残りの牛乳を入れ混ぜて出来上がり

4

コツ・ポイント

☆冷やしても暖かくても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

じゃがいもがなかったのですが、軽めで美味しいポタージュができました(^^ゞ
レシピID : 810542 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/29

写真

冷製でいただきました☆ほんのり広がるそら豆の優しい味が最高です!

ななこま

わ~とっても綺麗なお色が出てますね♪♪ありがとうございます♪

09/05/30

First tsukurepo mark
写真

そら豆の大量消費に!綺麗な色のスープで美味でした☆

aimissu

ありがとうございます(^O^)とっても綺麗な色が出てますね☆