いい香り~!ほうれん草とベーコンのパスタ

いい香り~!ほうれん草とベーコンのパスタ
ほうれん草とベーコンって、パスタの定番ですよね♪今回はコンソメで。隠し味に、アレを入れてみたら…めちゃうまっ!!

材料 (2人分)

パスタ(今回は1.6使用)
160グラム~
ベーコン
ハーフ1パック
ほうれん草
1束
しいたけ、しめじなどお好きなきのこ
適宜
2かけ
1本くらい
大さじ2くらい
50cc
粉コンソメ
小さじ1/2
少々
あらびきコショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1

1

ほうれん草は軽く茹でて、4センチくらいに切っておきます。

2

ベーコンは1センチ幅くらい、にんにくは粗みじん切りに。鷹の爪は種を取って輪切りにします。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、火をつけます。香りがたってきたら、鷹の爪とベーコンを加えて炒めます。

4

きのこを加えてさらに炒め、ほうれん草も加えてさっと炒めます。

5

水50ccと粉コンソメを加え、軽く沸騰させます。

6

ゆであがったパスタをフライパンに入れ、隠し味のマヨネーズを加えて和えます。

7

塩とあらびきコショウで味を調えて完成!

コツ・ポイント

ちょいと薄味の分量になっています。
味見をして、薄いな~と思われる場合は、粉コンソメを少し増やしてみてください♪マヨラーの方はマヨネーズ増量で♪
マヨネーズを加えることで、コクとまろやかさが出ます(*^^)v

このレシピの生い立ち

ほうれん草とベーコンで、あっさりめのパスタが食べたかったので♪
レシピID : 810544 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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