スイートポテ島

スイートポテ島
私のスイートポテ島はパイン入り♪
ペーストでパンにつけて?クッキーでタルトに?そのまま焼いても?自分の島を作りましょ☆

材料 (たくさんの島々!!)

さつまいも
中1本(約400g)
缶詰パイン
180g(スライス5枚くらい)
バター
35g
砂糖
75g
薄力粉
大さじ3
ビスケット
適量
適量

1

さつまいもは、皮をむき、適当な大きさに切る。
10分ほど水につける。

2

水をきり、ボウルに入れ、ぬらしたリード・クッキングペーパーで落し蓋のように蓋をし、をレンジ200w 25~30分ふかす。

3

※低いワット数で、ゆっくりふかし、甘さを引き出します。

4

その間に、パインの汁気をしっかりきり、
(ここでもリード・クッキングペーパ~♪)
1cm角に切る。

5

ふかしたさつまいもをフォークで潰しつつ、バター、砂糖、薄力粉、パインを入れ、混ぜる。
バターは予熱で溶かす。

6

写真

こんな感じで、ペースト!!としても使えます(^^)
さつまいもとパインの黄色がステキでしょ♪

7

オーブン200度 15分~焼く。
※時間、温度は、様子を見で。
半熟めが好きなので、
15分では、少し短めです。

8

写真

100円くらいの安価のクラッカーで、組み立てます!!

9

写真

焼かずに、ごまをパラパラさせて、食べても。

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写真

つまようじ+折り紙で旗を作って立てても。

11

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ころんとまとめて、焼いて、クラッカーにのせ。
※水分が多くて丸めるのが困難なときは、手やスプーンを濡らしつつ、整えて。

12

写真

もちろん、こちらにも自作の旗で、島島島しましま~

コツ・ポイント

砂糖は、さつまいもの甘さで加減してください。
クッキングペーパーを落とし蓋のようにし、ゆっくり~じっくり~ふかします。
適度な水分量のあまーいさつまいもに♪
あとは、自分の好きな組み合わせ、好きな島で食べるだけ(^^)v

このレシピの生い立ち

パインとさつまいもの組み合わせ。
大好き~!
レシピID : 810564 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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