ひじきの白和え

ひじきの白和え
ひじきにしっかり味が付いているので、たくさん食べれますよ。

材料 (4人分)

ひじき
10g
木綿豆腐
小パック1/2
にんじん
小1/2本
油揚げ
1枚
きぬさや
5枚
☆ヤマキのめんつゆ
大さじ2
☆水
大さじ4
適量

1

木綿豆腐をキッチンペーパーに包み水切りをする。

2

ひじきを水で戻しておく。

3

油揚げを湯通しし、細切りにする。

4

にんじんを千切りにする。

5

きぬさやを茹で、細切りにする。

6

鍋にごま油を入れ熱し、木綿豆腐ときぬさやを除く材料を入れ炒め、しんなりしたら☆を入れ、水分がなくなるまで煮詰め、冷ます。

7

6が冷めたらボールに移し、水切りをした木綿豆腐を手で潰しながら加え、混ぜ合わせ、最後にきぬさやを入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ひじきを使ったヘルシー献立を考えました。
レシピID : 810571 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」