唐揚げ~甘ダレ付き~

唐揚げ~甘ダレ付き~
レモンを境目にして左がタレ付き。右はノーマルな唐揚げです♪甘辛でご飯がいっそう進みます^^

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
酒、塩
少々
小麦粉
適当
適当
1/2カップ
●酢
1/2カップ
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2

1

鶏モモ肉を一口大の大きさに切り、塩と酒で下味をつける。
●の調味料を混ぜ合わせておく

2

ボウルに小麦粉、片栗粉を半々の割合で入れ、鶏肉にまぶして油で揚げる。

3

②で揚がったら、一度油をきり、①で混ぜたタレにくぐらせて完成。レモン添えてさっぱりと^^

4

お好みでタルタルソースにつけても美味しいです♪

コツ・ポイント

普通の唐揚げは、下味に醤油、おろし生姜もつけますが、タレの味が濃いので今回の下味は塩、酒のみです。

このレシピの生い立ち

唐揚げを南蛮風にしたくて、それっぽいタレを作りました^^
レシピID : 810622 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/18

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