アンチョビベーコンポテト

アンチョビベーコンポテト
アンチョビの塩気が美味しい☆

材料 (2人分)

じゃがいも
3個(小さめのもの)
ベーコン
2枚
ピーマン
2個(小さめのもの)
にんいく
1片
アンチョビフィレ
2枚
☆塩コショウ
少々

1

じゃがいもは少し厚めのスライスにして水にさらし、濡れたままレンジで3分位加熱しておく。

2

ピーマンは太千切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくは包丁で潰してからみじん切り、アンチョビも刻む。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を付け、にんにくの香りを出してからベーコンを炒める。

4

ベーコンから油が出たらピーマン、ジャガイモを炒め、全体に火が通ったらアンチョビを入れ☆で味を調えて完成★

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないようにゆっくり加熱して下さい★
お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです(・∀・*)

このレシピの生い立ち

アンチョビを使ってシンプルな塩味のおかずを作ってみました☆
レシピID : 810636 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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