野菜記念日

野菜も油揚げも大きらいな息子がたべました。

材料 (4人)

こ揚げ
6枚
まいたけ
半分
エノキタケ
半分
ニラ
半分
ちくわ
2本
なっとう
1パック

1

こ揚げを油抜きにする

2

ごま油を熱し、キノコ類、ニラ、ちくわを炒め、塩こしょう、醤油で調味する。

3

納豆に醤油を混ぜた物を②と合わせる

4

①の揚げを二つに切り袋を作る

5

④に③を詰め、口を楊枝でふさぐ

6

フライパンにサラダ油を薄くひき
⑤をこんがりと焼く

7

さっと醤油をかけたり、鰹節をかけて、できあがり

コツ・ポイント

チーズを入れてもグーでしょう

このレシピの生い立ち

あげがたまたま買いすぎておりました。
レシピID : 81065 公開日 : 03/02/24 更新日 : 03/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
いなばっち 2003年03月08日 11:04
昨夜、えのきは入れなかったですが、野菜記念日を作ってみました。

私は、ニラがあったので、ニラで検索したら、この野菜記念日がその中にあったのです♪

ニラも納豆も食べられ、いいですね♪

ところで、カフェの『余った納豆で何かできないかしら』で、このレシピを紹介させてもらいましたので、もし良かったら、見てみて下さい♪
Profile おさかな 2003年03月10日 17:26
こんにちは!

作られたのですね!反響があるなんて思ってもいなかったので、とてもうれしいです。

納豆は本当に注目食材。

カフェでの投稿もありがとうございます。

うれしいわあ~